Mægtige, solbrændte vidder med millioner af oliventræer og græssende fåreflokke. Hvidkalkede landsbyer og monumentale storbyer. High-tech museer og smukke torve fulde af liv. Mystiske religiøse fester og avant-gardistiske barer. Tyrefægterarenaens drama, katedralens ro. Fortid og nutid mødes som i en tidsmaskine.